Tag Archives: birre artigianali

Open Baladin

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L’Open Baladin è tra le birrerie artigianali più fornite di Roma.
Locale d’impatto con l’immenso bancone dal quale spuntano la bellezza di 40 spine tutte artigianali! Alle spalle del bancone la scaffalatura delle bottiglie italiane (100 diverse birre!) stupiscono il visitatore grazie a un gioco di luci straordinario.

Per la parte culinaria sono coinvolti due mostri sacri dalla gastronomia romana: Gabriele Bonci per il pane e Andrea De Bellis per i dolci.

Open Baladin, via degli Specchi 6, tel. 06 683 8989

Beere mangiare&co

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IMG_9912Beere propone piatti a base di prodotti semplici ma di qualità, rivisitati secondo la fantasia dello chef Vito Rossi, che oltre al menu alla carta, offre piatti del giorno sempre nuovi, dato che una delle caratteristiche e pregi di Beere è proprio che la spesa viene fatta quotidianamente e nessun alimento viene congelato.
Il sito propone anche alcune ricette del ristorante

Via Carlo Passaglia, 1 – 00136 Roma  tel. 0639721153

 

Bir & fud

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birandfudDi questo risto-pub nel cuore di Trastevere colpisce soprattutto la location e le tante birre artigianali italiane alla spina disposte su un lungo bancone dove si può anche mangiare.
Le pizze sono curate da Cesare Bonci pizzaiolo rinomato proprio per la qualità dell’impasto e per l’originalità dei condimenti.
Comunque tutto creativo e ben presentato, anche se i prezzi sono un po’ più alti della norma..

Bir & Fud – Via Benedetta 23 – Roma – 06 5894016
http://birandfud.it/