Nonna betta – cucina kosher style

nonna betta – cucina kosher style è un vero ristorante giudaico romanesco-

da nonna betta le ordinazioni si fanno su due menu separati: quello con i piatti di carne e quello con i piatti di pesce o formaggio.
carciofi alla giudìa, pezzetti fritti, filetti di baccalà, fiori di zucca, amatriciana alla giudìa, agnolotti col sugo di stracotto, polpette col sedano, rigatoni con la pajata, aliciotti con l’indivia, baccalà a cipolla e pomodoro, tagliolini cicoria e bottarga, cacio e pepe con cicoria..

Nonna Betta – Cucina Kosher http://www.nonnabetta.it
Via del Portico d’Ottavia, 16 – Roma
Sempre aperto nel periodo primaverile/estivo. Nel priodo invernale il giorno di chiusura è il martedì.
Tel. 06 68 80 62 63

Le Relazioni Culinarie

“Le Relazioni Culinarie”, è un ristorante con  cucina meridionale, in particolare calabrese e siciliana. Due sale arredate da colori e metalli caldi come la terra siciliana, arricchite da candele sempre accese e dal vistoso candeliere che da anni scandisce il tempo con le sue lunghissime colature di cera, quadri artistici d’autore, sculture eseguite in rame e pietre vulcaniche: il tutto racchiuso in una cornice piacevole e confortevole.
Una cucina che esalta i sapori proponendo piatti tipici della cucina siciliana: la pasta con la mollica, pasta con salsiccia e limone, caponata.

Via Panisperna, 75
00184 Roma (Lazio)
06 48930554

cul de sac

Cul de Sac offre una selezione di 1500 etichette, nonché piatti tipici della cucina tradizionale romana (trippa, coda alla vaccinara, involtini, lasagne) e piatti internazionali (zuppa di cipolla, crema di lenticchie rosse, topik, babaghannush, pizzoccheri della Valtellina, tortino di verza e salciccia,tortino di cime di rapa e radicchio).

Piazza Pasquino, 73 – Tel 06.68.80.10.94

siciliainbocca

Ritrovare tutti i piatti della tradizione dell’isola. “Siciliainbocca” è un locale solare dove abbandonarsi ai piaceri di una delle cucine più conosciute nel mondo. Questo locale, è il capostipite di una famiglia di ristoranti che, uniti dalla stessa filosofia che, grazie alla qualità della proposta, si sono sviluppati nella capitale.
Qui, il pesce freschissimo la fa da padrone. Da provare: polipetti caldi al battuto di limone, pasta alla Norma o con le sarde; involtini di pesce spada alla brace, cannoli preparati al momento. Suggeriamo di lasciarsi tentare dall’insalata di arance (arancia, finocchio, sedano, olive nere, e a scelta la cipolla).

Via E. Faà di Bruno, 26
 – Tel 06.37.35.84.00
“Siciliainbocca” si trova anche dalle parti di Ponte Milvio, in via Flaminia, 390; tel 06.3240187, e dal 2007 anche in via Garibaldi 68, tel. 06.58334212, con il locale “Isole di Sicilia”.

Le specialità del locale
Polipetti caldi al battuto di limone, pasta alla Norma o con le sarde, cannoli preparati al momento.

napul’è

Nella cucina Napoletana c’è un passato di tradizioni in cui il tipico ed il tradizionale hanno, ancora oggi, il sopravvento sul ricercato e sulle tendenze del cibo. 
Oltre a riproporre i sapori ed il cibo di tempi lontani gli chef offrono una propria selezione di piatti esclusivamente regionali.

Zona: Prati
Indirizzo: Viale Giulio Cesare, 89
Telefono 063231005
Sito http://www.napularte.it