Beere propone piatti a base di prodotti semplici ma di qualità, rivisitati secondo la fantasia dello chef Vito Rossi, che oltre al menu alla carta, offre piatti del giorno sempre nuovi, dato che una delle caratteristiche e pregi di Beere è proprio che la spesa viene fatta quotidianamente e nessun alimento viene congelato.
Il sito propone anche alcune ricette del ristorante
Via Carlo Passaglia, 1 – 00136 Roma tel. 0639721153
Mangiare pesce in centro a Roma è sempre un rischio, ma Pesci Fritti è uno di quei posti che propone una discreta qualità in un ambiente gradevole, per nulla turistico.
Gli arredi marinari sono piacevoli e il locale si trova in una stradina tranquilla intorno a Campo de’ Fiori.
Pesci Fritti, via di Grotta Pinta 8, Roma, Tel. 0668806170
Di questo risto-pub nel cuore di Trastevere colpisce soprattutto la location e le tante birre artigianali italiane alla spina disposte su un lungo bancone dove si può anche mangiare.
Le pizze sono curate da Cesare Bonci pizzaiolo rinomato proprio per la qualità dell’impasto e per l’originalità dei condimenti.
Comunque tutto creativo e ben presentato, anche se i prezzi sono un po’ più alti della norma..
Bir & Fud – Via Benedetta 23 – Roma – 06 5894016
http://birandfud.it/
Nel cuore di Trastevere, tra i tanti locali turistici, “dar poeta” si mangia un’ottima pizza. L’impasto é davvero superlativo ed i condimenti di qualità.
Assolutamente da provare a fine pasto il calzone nutella e ricotta fatto con lo stesso impasto della pizza. Una vera goduria!
I tavoli sono un pò ammassati ed occorre aspettare in fila per accomodarsi dopo discreta attesa, il che la dice lunga sull’apprezzamento da parte dei clienti…
Pizzeria Dar Poeta Trastevere – Vicolo del bologna 45 – Tel. 06-58.80.516
Roma impreziosisce la sua offerta gastronomica con una nuova apertura. Siamo in una stradina dietro piazza Cavour.
Cinque giovani soci hanno dato vita a un progetto innovativo, che punta a ottimizzare l’offerta gastronomica e farne un connubio con un amb
iente polivalente, aperto dalla colazione alle 2 di notte.
Disponibile il wi-fi e il servizio di “Bookcrossing”, che permette di scambiare libri liberamente. Basta prenderne uno tra quelli sugli scaffali, lasciandone un altro a piacere.
Per quanto riguarda il cibo, meritano la menzione le tartare espresse, come il tonno, il salmone, l’orata e il manzo.
Lo chef ha inoltre studiato un menu essenziale, pochi ingredienti ma ben calibrati, in aggiunta a qualche elemento più particolare, come i frutti rossi nel riso venere. Quattro antipasti, quattro primi e quattro secondi.
Prati Urbani – food&living, via Pierluigi da Palestrina 41/43, Roma. Tel. 06/87725315
A pochi passi da San Pietro, il locale dispone di 30 posti (obbligo di prenotazione visto che il ristorante è piccolo) e offre una cucina tutta a base di pesce, una vasta scelta di frutti di mare crudi tutti i giorni.
Ottima la qualità dei piatti, anche se i prezzi sono piuttosto alti.
n.b.
ci sono tornato a distanza di due anni circa e nulla è cambiato: merita assolutamente di essere provato!!
via del Falco, 19 – Roma
Tel. 06.6867769
Cell. 338.1527892
Il ristorante I Tre Fratelli propone la riscoperta dei sapori tradizionali con accenni a piatti rinomati internazionali.
Alla base della sua cucina vi è una particolare attenzione alla scelta delle materie prime, sempre di ottime qualità provenienti giornalmente dai mercati locali.
Situato nel quartiere della garbatella, il ristorante si trova vicino il Teatro Palladium e accanto al famoso Bar dei Cesaroni!!
Ottimo rapporto qualità prezzo.
P.zza Giovanni Da Triora, 2 – Roma
Palato Fino si distingue per i sapori inediti, la varietà e la delicatezza delle preparazioni e il gusto semplice ma innovativo che propone la cucina, che si dedica prevalentemente alle ricette di pesce.
I piatti proposti sono rivisitati con fantasia e arricchiti da soluzioni non troppo invadenti. Le preparazioni mai banali, garantiscono il trionfo del gusto Mediterraneo in tavola.
Il design moderno lo rende un ambiente piacevole sia per pranzi di lavoro che cene in compagnia di amici.
Via dei Colli Portuensi, 99
00151 – Roma
Aperto dalle 8.00 del mattino fino a dopo teatro, il Bistrot è concepito come luogo di condivisione di passioni, saperi e percorsi in una continua e creativa fusione di scena e platea; un luogo piacevole dove trascorrere il tempo della colazione, del brunch, dell’aperitivo serale e del dopo-teatro accompagnati da musica, visioni, letture.
Il ristorante si trova all’interno del Teatro Quirino.
indirizzo: via delle Vergini 7 – 00187 Roma
Ristorante Su Nuraghe: un angolo di sardegna a Roma.
Gestione familiare dal 1969 , è caratterizzato da uno stile ed un servizio caldo, accogliente e familiare.
Ottima scelta di pesce e piatti tipici sardi con un buon rapporto qualità prezzo.
Tel. 0644291846
ristorante-sunuraghe@tiscali.it
Via Imperia, 68 – Roma