Il pozzo delle cornacchie

Nel centro storico di Roma, a due passi dal Pantheon, si cela un ambiente raffinato ed elegante.

Disegnato da Massimiliano Fuksas e progettato e realizzato nel 2001 dagli architetti Marco e Gianluigi Giammetta, allora suoi discepoli, l’interior design del Pozzo delle Cornacchie combina sapientemente elementi naturali di grande effetto comunicativo e di intenso valore metaforico: corde, acciaio, rame, terra, piante.

Via del Pozzo delle Cornacchie, 25
00186 Roma

Tel. 0039 06 96035812
Fax 0039 06 96035532

http://pozzodellecornacchie.com/

Checchino dal 1887

Il ristorante propone la cucina Romana del “Quinto Quarto”. Oggi sono ancora le proposte più richieste e le meno comuni, l’ideale per chi vuole davvero mangiare romanesco come da tradizione.

E’ anche considerato “locale del buon formaggio” per l’ampia selezione di prodotti caseari serviti in abbinamento con vini eccellenti di tutte le parti d’Europa proposti anche al bicchiere.

La cantina di Checchino è unica nel suo genere perchè completamente scavata all’interno del Monte di Testaccio, detto dei Cocci. Praticamente le sue mura sono fatte da pezzi di anfora risalenti a più di 2000 fa! Questo fa si che la che la climatizzazione avvenga in maniera naturale con temperatura ed umidità costanti, estate ed inverno.

Checchino dal 1887

via di Monte Testaccio, 30
tel 065743816

ParmAroma

ParmAroma. Il gourmet-shop di parmigiano e prosciutto
In ogni momento della giornata ParmAromaoffre una sorprendente selezione di sapori e prodotti che meglio di ogni parola raccontano la terra, la tradizione, il saper fare e la qualità di una regione straordinaria. Al bancone si possono sorseggiare vini da aperitivo e spiluccare piccole golosità, ai tavoli delle diverse sale degustate i taglieri realizzati con i prodotti delle migliori aziende artigianali e assaggiate i piatti realizzati secondo ricette tradizionali.

Angelina a Trevi

E’ una piacevole brasserie contemporanea aperta dalla colazione alla cena.
Il punto di osservazione può cambiare a seconda degli ambienti: realizzato all’interno di un antico laboratorio di piante officinali, recuperato un datato laboratorio di giardiniere, propone appunto un appuntamento in serra, un orto in città, un giardino, un “cabinet curiosites” con antichi erbari e stampe botaniche.
Lo spazio, circondato da piante grasse, tavoli e sedie in tondini di ferro e tavoli da lavoro per giardinaggio, regala un’atmosfera elegante, accogliente e semplice.

sito internet

Via Poli, 27 – Roma
tel. 06.67.97.274

Ginger – ristorante bistrò

A due passi da Piazza di Spagna, Ginger è un ristorante bistrot dall’atmosfera unica dedicato alla gastronomia di altissima qualità. Un locale informale seppur elegante, dove gustare una buona cucina, insalate, baguette, salumi e formaggi da tutto il mondo, centrifughe e frullati di frutta fresca e tropicale.
Aperto dalla mattina all’ una di notte, da Ginger si mangia a qualsiasi ora e la cucina è aperta dalla mattina; il bancone bar è a disposizione dei clienti per un aperitivo serale o un pranzo veloce; il pomeriggio la sala diventa un tranquillo angolo di pace dove gustare i nostri migliori frullati e centrifugati, o un the biologico.
Anche la sera è a disposizione il nostro menù di cucina, con gli ottimi vini da noi prodotti e una piccola selezione di vini biologici, naturali e convenzionali.

Nonna betta – cucina kosher style

nonna betta – cucina kosher style è un vero ristorante giudaico romanesco-

da nonna betta le ordinazioni si fanno su due menu separati: quello con i piatti di carne e quello con i piatti di pesce o formaggio.
carciofi alla giudìa, pezzetti fritti, filetti di baccalà, fiori di zucca, amatriciana alla giudìa, agnolotti col sugo di stracotto, polpette col sedano, rigatoni con la pajata, aliciotti con l’indivia, baccalà a cipolla e pomodoro, tagliolini cicoria e bottarga, cacio e pepe con cicoria..

Nonna Betta – Cucina Kosher http://www.nonnabetta.it
Via del Portico d’Ottavia, 16 – Roma
Sempre aperto nel periodo primaverile/estivo. Nel priodo invernale il giorno di chiusura è il martedì.
Tel. 06 68 80 62 63

Trattoria Fauro

Nel cuore dei parioli, a due passi dall’omonimo teatro offre pesce fresco tutti i giorni, sia a pranzo che a cena, oltre ad una fornita carta deivini.

“Trattoria Fauro”
Via R. Fauro (Parioli) – 00197 – Roma
Tel. 06.80.83.301

Kebab – Roma

Situato vicino alla centralissima Piazza Fiume, Kebab Roma è un ristorante piccolo e accogliente, ideale per gli amanti del kebab e dei posti raffinati. Lo sguardo non può far a meno di posarsi sui tre grandi spiedi che accolgono carne di vitella manzo e pollo, che viene sostituito con il pesce il martedì ed il venerdì.

Via Valenziani 14